塩分を排出する効果のある食べ物とは

健康・美容

私は味付けの濃い食べ物が好きで、日頃から塩分を多く摂取する傾向にあります。

塩分を多く摂取し続けることでなりやすい病気(高血圧、腎臓病、心臓病等)が心配で、塩分を排出する効果のある食べ物を調べました。

取り過ぎた塩分を体から排出する効果があるのは、カリウムという栄養素です。

カルシウムやマグネシウムや食物繊維も塩分排出に効果があると、記載のあった記事もありましたが、記事の数が少なく、真偽のほどは分からないです。

調べてはみましたが、カリウムに塩分排出効果があるとしても、排出量には限界があるので、極論としては、塩分の摂取量自体を減らすことが最善だと思います。

カリウムを多く含む食品

わかめ(素干し)5,300 mg
とろろ昆布4,800 mg
ひじき(乾)4,400 mg
インスタントコーヒー粉3,600 mg
あおさ(乾)3,200 mg
切り干し大根(乾)3,200 mg
パセリ1,000 mg
豆味噌930 mg
昆布(佃煮)770 mg
アボカド720 mg
ひきわり納豆700 mg
ほうれん草(生)690 mg
ザーザイ680 mg
納豆660 mg
大和芋590 mg
銀杏580 mg
大豆(ゆで)570 mg
里芋560 mg
食材100gあたりのカリウム含有量
男性(30~49才)1日の目安摂取量 2,500 mg
女性(30~49才)1日の目安摂取量 2,000 mg

塩分を多く含む食品

男性(30~49才)1日の摂取推奨量 5 g

女性(30~49才)1日の摂取推奨量 5 g

99.1 g
昆布茶48.3 g
固形コンソメ43.2 g
顆粒風味調味料40.6 g
梅干し22.1 g
豆板醤17.8 g
醤油(薄口)16.0 g
醤油(濃口)14.5 g
ザーザイ13.7 g
米味噌(赤)13.0 g
米味噌(白)12.4 g
オイスターソース11.4 g
味噌(豆)10.9 g
めんつゆ(3倍)9.9 g
ウスターソース8.4 g
ノンオイルドレ7.4 g
紅生姜7.1 g
いか塩辛6.9 g
食材100gあたりの塩分含有量

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